Boulangerie Bio 100%

Le Campagne : pain de caractère, typé et son goût de miel en fin de bouche, propre au seigle noir.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

Le pain au KHORASAN : mélange à 35% de khorasan, goût rond en bouche, avec une légère note noisette, moelleux avec sa mie crème. Haute digestibilité.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

Le BIS : pain apprécié par son goût acidulé et l' intérêt nutritionnel d'une farine demi-complète.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

Le FAMEUX pain aux Graines : pain purement addictif, son goût atypique et franc, conserve une très bonne humidité en mie. Très intéressant également pour son aspect nutritionnel, riche en fibres.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

graines: lin, pavot, sésame, tournesol, courges.

Le pain COMPLET :

Riche en fibre, apprécié pour sn moelleux, le complet est une référence en boulangerie, réputé pour son bénéfice au niveau intestinal.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

Le RURAL : Le plus "blanc" des pains aux levains, une légère pointe de seigle, il est apprécié pour sa goût subtil et doux.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

Le Petit Epeautre (Engrain) : A ne pas confondre avec le grand épeautre. L'Engrain est connu pour ses vertus nutritionnel, riche en protéines, oligo-éléments, minéraux et vitamines, riche en fibre mais très assimilable. PAUVRE en gluten.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

La tradition: sur poolish, pré-fermentation liquide qui apporte une belle mâche, une belle odeur en mie et une goût très rond en bouche. levure, sel de mer, farine Moulin Marion.

Pain aux noix, aux olives sur base de tradition

* Les pains sont proposés sous formes rondes ou carrés. Pains au levain 500 et 800g mis à part le rural façonné en pain long; les carrés tradi 400 et 200g.

PAS DE MIXS, farines et ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

Tous les mélanges sont effectués sur place.

Présence d'allergènes ou risque de contaminations croisées,

Boulangerie Bio 100%

Le Campagne : pain de caractère, typé et son goût de miel en fin de bouche, propre au seigle noir.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

Le pain au KHORASAN : mélange à 35% de khorasan, goût rond en bouche, avec une légère note noisette, moelleux avec sa mie crème. Haute digestibilité.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

Le BIS : pain apprécié par son goût acidulé et l' intérêt nutritionnel d'une farine demi-complète.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

Le FAMEUX pain aux Graines : pain purement addictif, son goût atypique et franc, conserve une très bonne humidité en mie. Très intéressant également pour son aspect nutritionnel, riche en fibres.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

graines: lin, pavot, sésame, tournesol, courges.

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Le pain COMPLET :

Riche en fibre, apprécié pour sn moelleux, le complet est une référence en boulangerie, réputé pour son bénéfice au niveau intestinal.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

Le RURAL : Le plus "blanc" des pains aux levains, une légère pointe de seigle, il est apprécié pour sa goût subtil et doux.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

Le Petit Epeautre (Engrain) : A ne pas confondre avec le grand épeautre. L'Engrain est connu pour ses vertus nutritionnel, riche en protéines, oligo-éléments, minéraux et vitamines, riche en fibre mais très assimilable. PAUVRE en gluten.

100% levain, sel de mer, farine Moulin Marion.

* Les pains sont proposés sous formes rondes ou carrés. Pains au levain 500 et 800g mis à part le rural façonné en pain long; les carrés tradi 400 et 200g.

PAS DE MIXS, farines et ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

Tous les mélanges sont effectués sur place.

Présence d'allergènes ou risque de contaminations croisées,